Specialista nákupu - potraviny - Kutnohorsko

Máte dobrý cit pro trendy v oblasti potravin, rádi vyjednáváte a dokážete si udržet přehled i v období sezónních špiček? Pak hledáme právě vás jako nákupčího v potravinářském obchodu. V této odpovědné pozici budete řídit nákup atraktivního sortimentu s garantovanou kvalitou a významně přispívat k dostupnosti zboží, marži a spokojenosti zákazníků.

Vaše úkoly

• Analýza údajů o prodeji, skladových zásobách a trhu za účelem plánování nákupů podle poptávky
  • Výběr, hodnocení a další rozvoj dodavatelů a výrobců
  • Vyjednávání cen, podmínek, dodacích lhůt, množství, akčních nabídek a rámcových smluv
  • Zajištění dostupnosti zboží, kvality, čerstvosti a včasných dodávek
  • Sledování relevantních trendů na trhu a v sortimentu, jako jsou regionální produkty, biopotraviny, hotová jídla, udržitelnost a vlastní značky
  • Řešení reklamací, odchylek v dodávkách a krátkodobých nedostatků

Váš profil

• Dokončené obchodní vzdělání, ideálně v oblasti maloobchodu, velkoobchodu nebo potravinářství
  • Pracovní zkušenosti v oblasti nákupu, category managementu nebo maloobchodu s potravinami jsou výhodou
  • Dobré porozumění kalkulaci, maržím, cenotvorbě a dodavatelským řetězcům
  • Jistá práce s systémy pro správu zboží, Excelem a nástroji pro reporting
  • Znalosti v oblasti hygieny, zajištění kvality, sledovatelnosti a norem týkajících se potravin
  • Dobrá znalost němčiny a angličtiny pro komunikaci s mezinárodními dodavateli je výhodou

Co vás charakterizuje

• Výrazné vyjednávací schopnosti a sebejisté vystupování
  • Analytické myšlení, smysl pro čísla a podnikatelský pohled
  • Komunikační schopnosti a radost z budování dlouhodobých vztahů s dodavateli
  • Strukturovaný, spolehlivý a na řešení orientovaný způsob práce
  • Schopnost rozhodovat se při současném vysokém povědomí o nákladech a kvalitě
  • Schopnost zvládat zátěž při akčních prodejích, sezónních špičkách a krátkodobých problémech s dodávkami

Nabízíme

• Odpovědnou pozici v nákupu v dynamickém prostředí potravinářského průmyslu
  • Prostor pro vlastní iniciativu při utváření sortimentu, rozvoji dodavatelů a sjednávání podmínek
  • Spolupráci se zkušenými kolegy z nákupu, prodeje, logistiky a zajištění kvality
  • Rozmanité úkoly s přímým vlivem na dostupnost zboží, marži a spokojenost zákazníků
  • Profesionální pracovní prostředí s možnostmi profesního rozvoje

Požadované vzdělání

• Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou