F & B Manažer / Manažer hotelové restaurace

Staň se manažerem restaurace v Amenity Resorts!

Do našeho 4* hotelu uprostřed přírody Orlických hor hledáme Manažera hotelové restaurace. Chceme kolegu, který má chuť organizovat gastro akce, vymýšlet lákavá jídla na jídelní lístek a budovat tým, který potáhne za jeden provaz.

U nás nebudeš jen sedět nad objednávkami, ale společně s manažerkou hotelu, budeš tvořit styl restaurace, menu i zázemí, které si hosté zapamatují.

Co tě u nás čeká:

• kompletní řízení F&B provozu (restaurace, polopenze, bar)
• příležitost vybudovat a rozvíjet vlastní tým a podílet se na jeho vedení,
• prostor pro tvořivost při tvorbě jídelního lístku,
• práce v moderním prostředí jednoho našeho hotelu v srdci přírody,
• odpovědnost za hospodářský výsledek - cost control, food cost apod.
• nastavování standardů a jejich kontrola,
• organizace firemních akcí,
• znalost PMS - Agnis výhodou, ale ne nutností
• možnost ovlivnit chod kuchyně od začátku – od objednávek až po výdej,
• spolupráce s vedením resortu, které dává lidem prostor růst a prosadit se.

Koho hledáme:

• min. 3 roky na podobné pozici,
• zkušenost s vedením týmu,
• týmového hráče, který se nebojí přiložit ruku k dílu,
• někoho, kdo dokáže být lídrem i parťákem zároveň,
• proaktvní přístup a schopnost věci dotahovat
• člověka, který chce být u toho, když se rodí něco nového.

Co nabízíme:

• zajímavý uvítací bonus po uplynutí zkušební doby,
• konkurenční plat dle zkušeností každý měsíc na účtě,
• férové zázemí českého hotelového řetězce Amenity Resorts,
• možnost stát se klíčovou osobností restaurace,
• prostor pro seberealizaci, růst i profesní rozvoj,
• zaměstnanecké ubytování a stravování,
• využití hotelového wellness, fitness a dalších benefitů dle místa působiště,
• možnost dovolené pro tebe a tvé příbuzné ve všech resortech za velmi výhodné zaměstnanecké ceny,
• přátelský tým a prostředí, kde se lidský přístup bere vážně.

Místo výkonu práce:

Amenity Hotel & Resort Orlické hory - https://orlicky.amenity.cz

Pošli nám svůj životopis nebo krátký vzkaz o sobě – rádi se s tebou potkáme osobně – kariera@amenity.cz